煮湯祕技

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煮湯祕技
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＜思野曰＞

【桂枝湯】中的「大棗」
最好能「去核」效更佳！

 <思野按>
⑴
因為「棗核」是「苦」的
而【桂枝湯】是「甜」的
⑵
另外「籽」性是「墜降」
而【桂枝湯】是「升發」
⑶
煮東西時大棗去核才甜
才不會破壞原食材風味(如雞湯…)

＜宣鈿有感＞
之前喝了一個多月的【桂枝湯】，喝了幾次後才知道要去核。
去核後的【桂枝湯】喝起來較香甜柔順，不會有噁心感！

＜宣鈿小語＞
《傷寒雜病論》字字珠璣，在藥名底下就只有告訴你大棗「劈」，
這個「劈」字用的真他媽的屌！一個「劈」字就告訴你要去核了！
老話一句，不識字讀書無用！